| 寒假社会实践报告 标题：体验民俗文化，感想节日气氛 系部名称：游览治理学院 专业：酒店治理 年 级：大二 班级：高职八班 姓名：刘嘉、 隋拓、何勇兴、任鸿鹏 实践单位：大连市各市区及农村 实际时光： xx年1月29日 至 xx年2月17日 共20天 实践目标。网络调查是指通过互联网及其调查系统把传统的调查、分析方法在线化、智能化。：为响应我院对此次寒假社会实践活动的详细请求，转变学习方法，拓展学习资源，拓宽发展空间；激发学习兴致，促进生存休会；构成服务意识，强化社会义务。咱们于xx年1月29日 至 xx年2月17日期间在大连市各市区及城市发展了休会民俗文明，感触节日气氛的社会实践活动，联合新春佳节降临的契机，依附本人所学专业常识、专业技巧，我们顺利地实现了此次寒假社会实践功课。 实际内容：在发展运动之前，依据咱们各自的专长及上风联合实际，进行了如下调配。任鸿鹏同窗在美食方面比拟感兴致，因而部署他与隋拓同窗一起在组织活动期间调查传统节日新春佳节降临之际大连市各市区及城市的饮食文明风俗。何勇兴与刘嘉两位同学则负责组织运动期间调查市各市区及农村的娱乐及传统活动。 在调查新春佳节来临之际大连市的文化风俗时，我们采用先乡村后城市的方式进行调查，在此期间我们发明大连人的过年习俗实在跟东北人的差未几。过年讲求热烈、喜庆，年俗也特殊多。 有民谣道出东北过年的习俗:二十三，送灶王；二十四，扫屋子；二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。 小年祭灶 尾月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣:“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶盼望“灶王爷”保佑全家安全。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食物，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。 扫尘 尾月二十四，为扫尘之时，其用意是要把所有穷运、晦气统统扫出门。在年前将房间里外扫除清洁，为一年最大的一次大打扫，也叫除旧迎新，彻底清算粉刷清洁迎接新年。 春节的筹备 杀猪:在乡村，旧时不冰箱，最好的杀猪节令为春节前，一是喜庆，二是此时气象最冷，能够保留较长时间，杀猪的时候要宴请左右街坊好几桌人热热烈闹的，当初也有二十六买猪肉之说。 蒸馒头:旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸多少锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食物。 购置年货:洽购春节用品，如无论家里已经多出多少碗筷，为了人丁旺盛所以每年春节都要买多少个；给孩子买新衣服，以图喜庆；春节期间出去给长辈拜年的礼物等等。 贴春联 春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等。“门心”贴于门板上端核心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”依据不同的内容，贴于相应的处所；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。贴春联时光是不固定的，个别是在二十九或者三十早上。 贴窗花、挂年画 |